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失敗無關(guān)上市 不追求品質(zhì)才是真因 有人說，貝克俏江南之所以會(huì)淪落到今天的地步，貝克完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。
document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、漢姆電商、站長，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎(jiǎng)。迫于無奈，越老張?zhí)m只能以3億美元的價(jià)格把俏江南82.7%股權(quán)賣給了知名私募股權(quán)投資公司CVC，張?zhí)m本人則套現(xiàn)12億元。
寫在最后在商言商，味道回顧張?zhí)m24年的創(chuàng)業(yè)之路，她的膽識(shí)和毅力都是無可挑剔的，而且她也為業(yè)界打造了一個(gè)非常好的營銷案例。里面的裝修和陳設(shè)極盡奢華：每條一只水晶杯上萬、每條一把椅子18萬，一盞水晶吊燈40多萬，甚至連衛(wèi)生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道，當(dāng)時(shí)俏江南一年的純利潤也只有1億元左右!事實(shí)證明張?zhí)m又賭對(duì)了，“奢華”背后，俏江南聲名鵲起，接連為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)提供餐飲服務(wù)。”即便辛苦，皺紋但張?zhí)m一天賺的錢能抵在國內(nèi)一個(gè)月的工資，皺紋只是心高氣傲的張?zhí)m并不甘心在異國他鄉(xiāng)靠做苦力賺錢，她給自己定下了目標(biāo)：掙夠了2萬美元，就回國做生意。
而和俏江南一樣走高端路線的小南國，都散卻機(jī)智地開了個(gè)小號(hào)，叫做南小館，專走平民路線，在香港創(chuàng)下了高達(dá)5次的日均翻臺(tái)率。之后，發(fā)迷張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運(yùn)村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。
早在1997年，人魅當(dāng)時(shí)張?zhí)m的三家酒樓每日的營業(yè)額就達(dá)到了150多萬元，人魅她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個(gè)品牌出來?”一番思索之后，張?zhí)m還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個(gè)武斷的人。
但更多還是要?dú)w因于張?zhí)m個(gè)人在經(jīng)營和管理上的失誤，貝克引進(jìn)資本，只是讓這些錯(cuò)誤更早浮現(xiàn)。沒有名氣、漢姆沒有背景，張?zhí)m只能把計(jì)劃書做得專業(yè)漂亮，讓國貿(mào)一看就覺得自己是行家，從而贏得信任。
2012年4月，越老俏江南又謀劃在香港上市，越老為了籌集資金甚至把價(jià)值3億的蘭會(huì)所賣掉，甚至張?zhí)m都不惜辭去政協(xié)委員一職，把國籍更改為加勒比島國，但這樣還是沒能在香港上市。在加拿大，味道張?zhí)m拼了命一般賺錢，最高紀(jì)錄甚至一天打6份工：在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉，在美發(fā)店幫人洗頭等。
除此之外，每條張?zhí)m還喊過不少口號(hào)，一會(huì)要做餐飲業(yè)的LV，一會(huì)說要成為世界五百強(qiáng)……至于結(jié)果如何，大家也有目共睹。在接下來的兩年，皺紋張?zhí)m一直都在瘋狂賺錢，皺紋雖然張?zhí)m曾經(jīng)打過籃球，體質(zhì)非常好，但一天要打6份工，如此勞動(dòng)強(qiáng)度，讓她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。