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鈔票紙強度顯著提高，菠菜拌主變流通壽命更長。
迄今為止，種蒸做頓50元、20元、10元、1元紙幣和1元、5角、1角硬幣已發(fā)行流通十多年。吃法炒涼圖片來自央行網(wǎng)站1
食都正背面內(nèi)周緣由圓形調整為多邊形。背面調整主景、花樣面額數(shù)字、膠印對印圖案的樣式，取消右下角局部圖案，年號改為2019年。例如，菠菜拌主變水印清晰度和層次效果明顯提升。
延續(xù)2015年版第五套人民幣100元紙幣冠字號碼字形設計，種蒸做頓有利于現(xiàn)金機具識別。左側增加裝飾紋樣，吃法炒涼調整橫號碼、膠印對印圖案的樣式。
在此期間，食都現(xiàn)金流通情況發(fā)生巨大變化，食都現(xiàn)金自動處理設備快速發(fā)展，假幣偽造形式多樣化，貨幣防偽技術更新?lián)Q代加快，這些都對人民幣的設計水平、防偽技術和印制質量提出了更高要求。
例如，花樣5角硬幣材質由鋼芯鍍銅合金改為鋼芯鍍鎳，抗變色性能明顯提升，正背面內(nèi)周緣由圓形調整為多邊形，方便特殊群體（弱視）識別。2019年版第五套人民幣1元硬幣為什么改變規(guī)格？對此，菠菜拌主變中國人民銀行介紹，2019年版第五套人民幣1元硬幣直徑由25毫米調整為22.25毫米。
材質由鋼芯鍍銅合金改為鋼芯鍍鎳，種蒸做頓色澤由金黃色改為鎳白色。2019年版20元、吃法炒涼10元紙幣采用光變鏤空開窗安全線，與2015年版100元紙幣類似，改變鈔票觀察角度，安全線顏色在紅色和綠色之間變化。
1999年版第五套人民幣5角硬幣采用的鋼芯鍍銅合金生產(chǎn)工藝，食都根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策，屬于擬淘汰的落后工藝?；釉?019年版第五套人民幣1元硬幣正面面額數(shù)字輪廓內(nèi)有一組隱形圖文￥和1。