萬斯說,世界勢公眾不理解這一點或為什么有必要,這確實存在風(fēng)險。
以某款果汁飲料舉例,黃金黃金飲料的標簽上寫了不添加蔗糖,黃金黃金但其實蔗糖只是糖這個大家族中的一種,同時果汁中本身含有大量糖分,因此這類產(chǎn)品所聲稱的不添加蔗糖,絕不等于產(chǎn)品中不含有糖,容易誤導(dǎo)公眾。新的標準將強制標示的營養(yǎng)素范圍由1+4,協(xié)會險即能量和蛋白質(zhì)、協(xié)會險脂肪、碳水化合物、鈉擴展為1+6,增加的兩項是糖和飽和脂肪(酸),方便消費者根據(jù)個人需要選擇消費,控制能量和脂肪、糖等的攝入。
第二列數(shù)據(jù),大風(fēng)反映的是每100克/100毫升食品或每份食品里各種營養(yǎng)素的含量?!墩{(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等3項新制定的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準強化了對重點食品類別和污染因素的過程控制,影響填補了相關(guān)領(lǐng)域食品安全過程管理的空白。營養(yǎng)聲稱包括含量聲稱和比較聲稱兩種類型:表現(xiàn)含量聲稱:表現(xiàn)即營養(yǎng)素高低的聲稱,比如,高鈣餅干等,當鈣含量比較高,達到規(guī)定的聲稱條件,就可以稱為高鈣。
國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局今天(27日)發(fā)布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單,世界勢這些標準主要聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,世界勢標準之間相互銜接,協(xié)同管控食品安全風(fēng)險。當預(yù)包裝食品使用含麩質(zhì)的谷物、黃金黃金甲殼綱類、黃金黃金魚類、蛋類、花生、大豆、乳、堅果八大類食品及其制品作為食品配料時,需要在配料表中以加粗、下劃線等強調(diào)方式,或在配料表下方通過致敏物質(zhì)提示語,提示食品中含有的致敏物質(zhì)。
有些含糖飲料會使用不添加甜味劑的聲稱吸引消費者,協(xié)會險卻造成了消費者認為產(chǎn)品中沒有使用食品添加劑的誤解。
掃描數(shù)字標簽 獲取食品信息另外,大風(fēng)新標準提出,我國在國際上率先推廣應(yīng)用食品數(shù)字標簽,食品標簽將正式開始向數(shù)字化升級。影響(總臺央視記者 楊陽 史迎春 郝亮)。
食品中糖、表現(xiàn)鈉等營養(yǎng)成分的含量,也會在食品營養(yǎng)成分表中明示,對于關(guān)注糖的消費者,閱讀營養(yǎng)成分表中的糖含量才是正確選擇。《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》完善了營養(yǎng)成分含量要求,世界勢并新增脂肪代謝異常配方、世界勢防反流配方等6大產(chǎn)品類別,為特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒提供精準營養(yǎng)支持,填補國內(nèi)產(chǎn)品空白。
通過營養(yǎng)標簽可以充分了解食品的營養(yǎng)信息,黃金黃金如不同食品可以根據(jù)營養(yǎng)素含量的特點使用含量聲稱,黃金黃金如高蛋白、富含膳食纖維、低脂、低鈉、低糖或無糖等,相應(yīng)的聲稱都有嚴格的標準規(guī)定。為了避免這些聲稱對消費者的誤導(dǎo),協(xié)會險新的預(yù)包裝食品標簽標準明確提出,不允許再使用不添加零添加等用語對食品配料進行特別強調(diào)。