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魏蜀吳各國之間的派系斗爭

  不僅如此,魏蜀吳各水貨品牌已停止加盟。

就像魯迅先生說過的:派系第一個吃螃蟹的人是勇士,第一個吃蜘蛛的人也是勇士,只不過他們證明蜘蛛并不好吃。曾經(jīng)靠在北京的兩家剛開不久的店,斗爭雕爺牛腩就估值4億了,斗爭融資6000萬,并帶動了一大批同樣帶著“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”符號的新創(chuàng)業(yè)項目,比如伏牛堂、黃太吉、西少爺?shù)鹊取?/p>

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不過那些經(jīng)營創(chuàng)新、魏蜀吳各營銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳,如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩,現(xiàn)在日子卻越來越不好過了。餐飲眾籌失敗的原因在于:派系餐飲眾籌周期長,派系需要長期持續(xù)經(jīng)營和實物眾籌完全不同,實物眾籌最后的結(jié)果是,給參與者兌現(xiàn)一款產(chǎn)品、一本書或者一款包,只要拿到產(chǎn)品,眾籌就算結(jié)束。 那么問題來了:斗爭如此一個深諳90后心理的品牌,斗爭生命周期為什么這么短?加盟店雜亂,管理困難目前,“水貨”營業(yè)的店面中,有7家是直營店,其余的23家均為加盟店。

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魏蜀吳各加盟模式帶來的管理問題或是造成“水貨”經(jīng)營困難根本的原因。3餐飲眾籌代表印象湘江2014年,派系印象湘江餐廳,由102個股東眾籌創(chuàng)立,不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。

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號稱500萬元買秘方,斗爭在雕爺牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等,很多餐飲老板不斷推陳出新,試圖用營銷抓住眼球。

有了這樣的思路,魏蜀吳各水貨的其他做法,比如在餐廳表演節(jié)目,擲骰子選菜等等,本質(zhì)上都一樣:要讓90后玩起來,動起來,跳起來。當(dāng)我們問到她,派系如果可以再做一次,會選擇追求利潤,還是選擇追求最好的用戶體驗時,李宇回答:在不同的場景下有不同的選擇。

聊到這里,斗爭李宇非常有感觸地說,友友用車開創(chuàng)了一個全新的模式:讓用戶像擁有自己的車一樣方便地使用分時租賃汽車。對方不再說話,魏蜀吳各掛斷了電話。

2014年資本市場很熱,派系一定會追求更多用戶,打造口碑;但現(xiàn)在資本收緊,財務(wù)投資者比較謹(jǐn)慎時,一定要做利潤。但考慮到未來可能會擴張,斗爭他們還是保留了很多“閑置”人員,導(dǎo)致人員成本費用過高。

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