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雖說現(xiàn)在大量的互聯(lián)網(wǎng)都開始把內(nèi)容作為流量入口，美國門甚至連VPN上網(wǎng)的都有自己的內(nèi)容feed流，美國門但由于開通廣告收益或者有平臺補貼的平臺主要還是今日頭條、企鵝自媒體、UC訂閱號、網(wǎng)易號、百家號，因此這些平臺是做號者的主戰(zhàn)場。
寫在最后在商言商，餐飲潮華稱開回顧張?zhí)m24年的創(chuàng)業(yè)之路，她的膽識和毅力都是無可挑剔的，而且她也為業(yè)界打造了一個非常好的營銷案例。里面的裝修和陳設(shè)極盡奢華：業(yè)迎一只水晶杯上萬、業(yè)迎一把椅子18萬，一盞水晶吊燈40多萬，甚至連衛(wèi)生間的水龍頭都是純銀打造的天鵝造型!要知道，當(dāng)時俏江南一年的純利潤也只有1億元左右!事實證明張?zhí)m又賭對了，“奢華”背后，俏江南聲名鵲起，接連為2008年北京奧運會、2010年上海世博會提供餐飲服務(wù)。
”即便辛苦，倒閉但張?zhí)m一天賺的錢能抵在國內(nèi)一個月的工資，倒閉只是心高氣傲的張?zhí)m并不甘心在異國他鄉(xiāng)靠做苦力賺錢，她給自己定下了目標(biāo)：掙夠了2萬美元，就回國做生意。而和俏江南一樣走高端路線的小南國，人餐卻機(jī)智地開了個小號，叫做南小館，專走平民路線，在香港創(chuàng)下了高達(dá)5次的日均翻臺率。之后，館主張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。
早在1997年，虧錢當(dāng)時張?zhí)m的三家酒樓每日的營業(yè)額就達(dá)到了150多萬元，虧錢她就陷入了極大的矛盾之中：“是繼續(xù)賺錢還是做一個品牌出來?”一番思索之后，張?zhí)m還是把三家酒樓都賣了出去，“我了解自己的性格，我是一個武斷的人。但更多還是要歸因于張?zhí)m個人在經(jīng)營和管理上的失誤，美國門引進(jìn)資本，只是讓這些錯誤更早浮現(xiàn)。
近日，餐飲潮華稱開一段曝光俏江南長沙店后廚內(nèi)幕的視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，餐飲潮華稱開看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經(jīng)做好的菜： 食客吃過的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來洗拖把! 比這個視頻更狗血的是，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m的獨子汪小菲突然發(fā)文，透露俏江南被CVC收購內(nèi)幕，還說母親張?zhí)m曾經(jīng)被CVC方強(qiáng)行軟禁!一時之間、俏江南、張?zhí)m、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創(chuàng)始人張?zhí)m，假如她現(xiàn)在還在俏江南，會發(fā)生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬美元、放棄綠卡回國創(chuàng)業(yè)、10年賺取6000萬后重頭再來創(chuàng)辦俏江南、上市無果后黯然離場......這些都是張?zhí)m身上的標(biāo)簽。
1992年，業(yè)迎張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，業(yè)迎開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當(dāng)?shù)氐闹窆ど仙娇持褡樱没疖嚢?3米長碗口粗的竹子運到了北京。但即便如此，倒閉張?zhí)m也只是在國貿(mào)找到一個600平米的小位置，倒閉在開業(yè)的4個月內(nèi)，俏江南的收入都不夠支付租金和員工的工資!即便如此，張?zhí)m還是咬牙挺了過來，俏江南的生意也終于有了轉(zhuǎn)機(jī)，依靠口碑，那個“環(huán)境不錯，價格不貴”的俏江南，很快火爆起來。
創(chuàng)辦俏江南7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!張?zhí)m賣掉自己的酒樓，人餐并不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉，而是深思熟慮的結(jié)果。有鑒于此，館主張?zhí)m也決定引入外部投資者。
除此之外，虧錢張?zhí)m還得八面玲瓏，多方應(yīng)酬，“來的都是客，全憑嘴一張。為了換取免費的地下室住宿，美國門張?zhí)m甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片，幫患病的房東太太擦洗。