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出錢已在首映及路演看過片的觀眾如此評價：反套路。
預(yù)告中，擴(kuò)招史蒂芬周（周星馳 飾）一登場，擴(kuò)招就開始貼臉整活，結(jié)合影片經(jīng)典臺詞來了一出極具周星馳特色的無厘頭自我調(diào)侃，更是在預(yù)告中透露了影片將首次推出全新修復(fù)國粵雙語版本，時隔28年首登內(nèi)地大銀幕。上映28周年，接業(yè)星爺再請吃一碗黯然銷魂飯的標(biāo)語好似瞬間將觀眾送往超現(xiàn)實、無厘頭的周星馳宇宙，無數(shù)帶給我們歡笑的童年記憶不斷從中涌現(xiàn)出來。
我終于等到你了最后千呼萬喚始出來的食神史蒂芬周，份沉更是反差感十足，鬼臉登場將無厘頭進(jìn)行到底。與此同時，甸甸的穩(wěn)大禮史蒂芬周隔著屏幕向觀眾發(fā)出試吃邀請，甸甸的穩(wěn)大禮呈上一大碗讓人吃了就能流淚的黯然銷魂飯，色澤紅亮焦香馥郁的廣式叉燒配上軟嫩細(xì)滑的荷包蛋，看起來飯香四溢，讓人食指大動。預(yù)告尾段的全員壞笑，出錢也讓觀眾回味無窮，讓人迫不及待早日奔赴影院一起狂笑。
就如同電影中的一句經(jīng)典臺詞所說做人如果沒有夢想，擴(kuò)招跟咸魚有什么分別？。他背后的一眾大廚則神色各異，接業(yè)與史蒂芬周冷靜自信的神情形成鮮明對比，似乎對他手中的大作俯首稱臣嘆為觀止。
在一同發(fā)布的終極海報中，份沉史蒂芬周形象煥然一新不同以往，神色篤定發(fā)絲銀亮，仿佛已臻入化境成為了真正的食神。
故事在詼諧搞笑的同時，甸甸的穩(wěn)大禮也給觀眾帶來了一些啟示。寧浩導(dǎo)演更是提及其實自己很喜歡拍這樣的的小人物，出錢希望可以一直陪伴著大家走。
作為導(dǎo)演之一的徐磊亦講述到，擴(kuò)招這一次，張北京攤上大事了。不僅是劇情上有老北京遇上新北京的沖突，接業(yè)美術(shù)取景上更有古代和現(xiàn)代化建筑的交融。
特輯中不僅交代了影片的創(chuàng)作初衷以及張北京的原型，份沉還講述到這位胡同大爺在互聯(lián)網(wǎng)一夜成名的背后，是老北京遇上新北京的故事。特輯中，甸甸的穩(wěn)大禮導(dǎo)演寧浩、徐磊，以及編劇王昂、劉曉丹分別講述創(chuàng)作這部電影的初衷和感受。